Chardonnay Moulin De Gassac Mas De Daumas Gassac

Chardonnay Moulin de Gassac葡萄酒来自法国南部的埃罗省，这个地区以其生物多样性和多样的微气候而闻名。该地区的葡萄园受益于地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和，阳光充足，并因海风的吹拂而保持恒定的通风。土壤主要是石灰岩和粘土，非常适合种植霞多丽，这里出产的霞多丽展现出极大的清新感和复杂的香气。Chardonnay Moulin de Gassac的生产过程细致且尊重传统，旨在提升葡萄的自然特性。采摘后，葡萄被轻轻压榨以提取果汁，然后在低温下发酵以保留果香和花香。部分在不锈钢罐中熟化，以保持葡萄酒的清新和活力，部分在橡木桶中熟化，赋予其复杂性和柔和感。结果是一款平衡的葡萄酒，带有热带水果、柑橘和淡淡的香草味，非常适合搭配鱼类和白肉菜肴。搭配建议：Chardonnay Moulin De Gassac葡萄酒因其多样性而适合搭配各种菜肴。一个不错的选择是烤或烤箱烹制的鱼类菜肴，如鲈鱼或三文鱼，与这款酒的结构和清新感相得益彰。海鲜如扇贝或虾也是美味的选择，可以搭配轻盈的黄油或柠檬酱。如果你更喜欢与白肉搭配，香草烤鸡是一个经典的选择，能提升霞多丽的特性。蘑菇烩饭可以提供一个有趣的组合，因为菜肴的奶油感与葡萄酒的圆润感相协调。对于奶酪爱好者，软质奶酪如布里或卡门培尔可以创造出优雅愉悦的搭配。最后，为了增添地中海风味，可以考虑搭配烤蔬菜意大利面和一滴橄榄油，提升葡萄酒的品质而不掩盖其风味。保存：存放在阴凉干燥处 酒精度：12.5% 年份：2022 产地：IGP Pays d'OC