Chardonnay Pojer E Sandri

Pojer e Sandri 的 Chardonnay 产自意大利北部的特伦蒂诺，该地区以其优质葡萄栽培而闻名。葡萄园位于丘陵地带，受益于理想的小气候，白天阳光充足，夜晚凉爽，这得益于多洛米蒂山的临近。土壤富含矿物质，成分多样，包括砾石和粘土，这些元素赋予葡萄酒独特的芳香复杂性。Chardonnay 葡萄藤在种植过程中高度重视可持续性和生物多样性的尊重，确保高质量的葡萄能够充分表达该地区的特性。Chardonnay Pojer e Sandri 的生产过程始于手工采摘，允许精确选择最佳的葡萄串。经过轻柔压榨后，葡萄汁在不锈钢容器中进行控温发酵，以保持新鲜度和品种香气。部分在钢罐中陈酿，部分在橡木桶中陈酿，这一选择为葡萄酒增添了优雅的香草和香料气息，而不掩盖该酒庄 Chardonnay 的典型果香和矿物质风味。结果是一款平衡且芳香的葡萄酒，反映了特伦蒂诺地区的卓越。搭配建议：Pojer e Sandri 的 Chardonnay 由于其多样性，非常适合搭配各种菜肴。为了突出其特性，可以搭配烤鲈鱼或烤三文鱼等鱼类菜肴。白肉，如鸡肉或火鸡，配上清淡的酱汁，可能是一个不错的选择。以蔬菜或海鲜为基础的轻酱意大利面与这款酒搭配良好，提供和谐的平衡。即使是蘑菇或芦笋为基础的烩饭，也可以成为理想的第一道菜。软质或半熟的奶酪，如布里或卡门培尔，可以在开胃酒中或作为更复杂的奶酪拼盘的一部分来搭配 Chardonnay。最后，韭葱和奶酪咸派可以为一顿美味和精致的餐点画上句号。保存：存放在阴凉干燥处 酒精度：12.5% 年份：2023 命名：IGT – VIGNETI DELLE DOLOMITI