Custoza Superiore Monte Del Fra' Ca' Del Magro

Monte del Frà的Custoza Superiore "Ca' del Magro"是一款在威尼托地区生产的白葡萄酒，该地区以加尔达湖附近的冰碛丘陵为特征。这个地区受益于温和和通风的微气候，非常适合葡萄种植，土壤富含矿物质，赋予葡萄酒独特的芳香复杂性。Monte del Frà的葡萄园经过精心栽培，尊重环境并重视风土的独特性。用于"Ca' del Magro"的葡萄包括Garganega、Trebbianello（当地的Trebbiano品种）、Bianca Fernanda（Cortese）和其他本地品种，这些品种为其结构和芳香性做出贡献。"Ca' del Magro"的生产过程包括手工采摘以选择最佳的葡萄串，随后是轻柔的葡萄压榨。发酵在受控温度下进行，以保持新鲜度和品种香气。随后，葡萄酒在酵母上成熟一段时间，丰富其感官特征，带有复杂的香气和丝滑的质地。陈酿过程在钢罐和瓶中进行，使葡萄酒发展出和谐与深度。结果是一款优雅的葡萄酒，带有白花、热带水果的香气和令人愉悦的矿物质味，非常适合搭配鱼类菜肴和地中海美食。搭配：Custoza Superiore Monte Del Fra' Ca' Del Magro是一款非常优雅和结构良好的白葡萄酒。它与鱼类菜肴完美搭配，特别是味道较浓的菜肴，如香草烤鲈鱼片或海鲜烩饭。其多样性也使其适合搭配白肉菜肴：尝试搭配柠檬鸡或香草酱火鸡。素食菜肴也能与这款酒找到良好的搭配，例如蔬菜馅饼或西葫芦杏仁酱意大利面。对于奶酪爱好者，建议搭配新鲜和轻度陈年的品种，或许可以搭配蜂蜜或干果以进一步提升风味。保存：存放在阴凉干燥处 酒精度：13.0% 年份：2022 命名：Custoza Superiore DOC