描述
Moscato Passito Oro La Spinetta 是一款极具声望的甜酒，由著名的 La Spinetta 酒庄生产，位于意大利皮埃蒙特的中心地带，该地区以其丰富的酿酒传统而闻名。这款酒完全由麝香葡萄酿制而成，这是一种芳香的葡萄品种，在皮埃蒙特找到了最佳的表达条件。用于 Moscato Passito Oro La Spinetta 的葡萄园位于 Castagnole delle Lanze 市镇，位于一个朝西南的丘陵地区。土壤为泥灰质-石灰质，含有沙子和粘土，这些特性有助于赋予葡萄酒其复杂的香气和结构。Moscato Passito Oro La Spinetta 的生产包括晚收，当葡萄达到高成熟度时采摘。然后将葡萄在架子上晾干约 2-3 个月，以浓缩糖分和香气。接下来在法国橡木桶中发酵，酒在其中至少陈酿 12 个月。装瓶后，酒在瓶中进一步陈酿至少 6 个月，然后才上市。Moscato Passito Oro La Spinetta 呈现出浓郁的金黄色。闻起来有丰富而复杂的香气，带有成熟水果、蜂蜜、野花和甜香料的香味。口感甜美、温暖且包裹感强，具有良好的酸度平衡甜味，余味悠长持久。这款酒非常适合搭配水果甜点或干点心，也可以作为冥想酒欣赏。由于其结构和复杂性，还可以与蓝纹奶酪或鹅肝酱菜肴搭配。搭配建议：Moscato Passito Oro La Spinetta 是一款甜美、丰富且芳香的葡萄酒，非常适合搭配各种甜味和咸味菜肴。首先是甜点：这款酒与水果甜点完美搭配，如桃子或杏子馅饼，因其天然的甜味和均衡的酸度。它也是勺子甜点的绝佳搭配，如提拉米苏或奶油布丁，其丰富性可以平衡这些甜点的奶油感。对于奶酪，Moscato Passito Oro La Spinetta 可以与蓝纹奶酪完美搭配，如戈贡佐拉或洛克福。葡萄酒的甜味与这些奶酪的浓烈和咸味形成对比，创造出味道的平衡。最后，不要忘记咸味搭配。这款酒可以是鹅肝或肉酱菜肴的绝佳伴侣，其甜味可以平衡这些菜肴的丰富性。此外，它还可以与鱼类菜肴搭配，如熏鲑鱼，因为其酸度可以削减鱼的油脂。请记住，这些只是建议。食物与酒的搭配非常个人化，取决于个人口味。因此，请尝试并找到您最喜欢的搭配。保存：存放在阴凉干燥处 酒精度：13.5% 年份：2023 命名：Passito Oro DOC