整条Smeralda灰鲻鱼鱼子酱

灰鲻鱼鱼子酱是一种富含蛋白质和Omega 3的产品，取自灰鲻鱼或鲻鱼的卵。灰鲻鱼鱼子酱呈琥珀色，味道浓郁，令人联想到大海。Smeralda公司将鱼子酱整条提取，切成薄片后非常适合搭配意大利面、蔬菜或撒丁岛特色奶酪如佩科里诺奶酪。灰鲻鱼鱼子酱整条提取后，用撒丁岛海盐腌制并风干，干燥后真空包装以保证其新鲜和独特性。 搭配建议：灰鲻鱼鱼子酱味道独特且无可替代，只有两个建议：不要磨碎它，而是切成薄片，只需加点油即可，是完美的开胃菜或意大利面调料，经典的蒜油辣椒意大利面加上鱼子酱薄片。推荐搭配的葡萄酒是Saten Franciacorta。 保存方法：冷藏保存，切面用布覆盖。