Zutaten
Anz. Portionen
- Wasser bei raumtemperatur
100mL100mL - Tomatenmark
30g30g - Mehl typ 1
150g150g - Nährhefe in flocken
1Esslöffel1Esslöffel - Extra natives olivenöl
40mL40mL - Getrockneter oregano
1Esslöffel1Esslöffel - Salz1/2 Teelöffel
- Hartweizengrieß
125g125g
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 7
In einer Schüssel Mehl, Hartweizengrieß, Hefe, Oregano und Salz vermengen.
- SCHRITT 2 VON 7
Gut mischen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen.
- SCHRITT 3 VON 7
Erneut mischen, zuerst mit einem Löffel, dann mit den Händen, bis ein kompakter und homogener Teig entsteht.
- SCHRITT 4 VON 7
Mit dem Nudelholz auf eine maximale Dicke von 2/3 mm ausrollen.
- SCHRITT 5 VON 7
Den Teig in Cracker schneiden, mit einer Gabel einstechen und mit etwas Öl bestreichen.
- SCHRITT 6 VON 7
Bei 190 Grad im statischen Ofen 20 Minuten + 5 Minuten im Umluftofen backen.
- SCHRITT 7 VON 7
Abkühlen lassen und genießen!
Tipps
Nudelholz
Allgemeine Informationen
Lagerhinweise
2 Tage
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 292,56 |
| Kohlenhydrate (g) | 46,69 |
| davon Zucker (g) | 3,37 |
| Fette (g) | 9,17 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,36 |
| Proteine (g) | 7,28 |
| Ballaststoffe (g) | 2,92 |
| Verkauf (g) | 0,31 |
- Proteine7,28g·11%
- Kohlenhydrate46,69g·71%
- Fette9,17g·14%
- Fasern2,92g·4%