Tuduu

Beilagen

Aromatische Spieße aus gegrillter Polenta mit Shiitake-Pilzen, Kumquat und Minze
70 min
Mittel
Io
Knusprige Bruschetta mit Ziegenkäsecreme, geröstetem Kürbis, Salbei und Kürbiskernen
35 min
Leicht
Va
Bunte Hummus
45 min
Leicht
Io

Bunte Hummus

IoBoscoVivo Srl

Frittierte Polenta mit Parmigiano Reggiano und Thymian
70 min
Leicht
Va
Gefüllte Paprika mit Ziegenkäsecreme und Blauschimmelkäse
20 min
Leicht
Va
Gefüllte süße Paprikaschoten mit Parmesansahne und Ziegenkäsecreme
15 min
Leicht
Va
Pecorino il tenero mit Honig und Rosmarin
5 min
Leicht
Va
Gegrillter Pecorino Il Tenero auf Crostone mit Rucola und Kirschtomaten
16 min
Leicht
Va
Würfel aus Pecorino Dei Pascoli mit Tomaten-Basilikum-Sauce
15 min
Leicht
Va
Knusprige junge Kartoffeln mit Parmigiano Reggiano
50 min
Leicht
Va
Vegetarische Kichererbsen-Nuggets mit milder gemischter Caciotta
28 min
Leicht
Va
Bruschetta mit Pilzen, Walnüssen und Kuhmilch-Blaukäse
18 min
Leicht
Va
Mini-Eier-Muffins mit cremigem Kuhkäse und frischen Kräutern
30 min
Leicht
Va
Rustikale Bruschetta mit grünem Pesto, Kirschtomaten und Parmigiano Vacche Rosse
13 min
Leicht
Va
Rustikale Bruschetta mit Modeneser grüner Soße, Kirschtomaten und Parmigiano Vacche Rosse
13 min
Leicht
Va
Knuspriger Spargel mit Parmesan, Zitrone und Joghurtsauce
28 min
Leicht
Va
Salat aus jungen Artischocken, Parmigiano von der weißen Modeneser Kuh und Balsamico
10 min
Leicht
Va
Rucola-Salat mit Feigen, schwarzen Trauben und Kuhmilch-Blaukäse
10 min
Leicht
Va
Knusprige Gemüsenester mit Braunvieh-Parmesan und Modeneser Gelber Sauce
25 min
Leicht
Va
Knusprige Zucchinichips mit 12 Monate gereiftem Parmigiano und grüner Sauce
35 min
Leicht
Va
Gratinierter Ziegenkäse mit Rote-Bete-Salat, marinierter Kürbis und Wildheidelbeeren
26 min
Mittel
Va
Bruschetta mit gegrillten Pilzen, frischer Petersilie und Parmesan
22 min
Leicht
Va
Crostini mit Ziegenfrischkäse, frischen Feigen und Microgreens
18 min
Leicht
Va
Knoblauchbrot knusprig mit Parmigiano Reggiano
22 min
Leicht
Va
Knusprige gebratene Pilze mit Parmigiano Reggiano Sauce
30 min
Mittel
Va
Kartoffelkroketten mit gemischtem mildem rustikalem Käse
38 min
Mittel
Va
Gurkenröllchen mit Hummus und süßem rustikalem Mischkäse
15 min
Leicht
Va
Gourmet-Crostoni mit Waldpilzen und Braunvieh-Parmesan
30 min
Leicht
Va
Parmesankörbchen 12 Monate mit knusprigem Salat und scharfer süß-saurer Sauce
28 min
Mittel
Va
Gegrillte Auberginenröllchen mit Ziegenkäsecreme, Pinienkernen, Rosinen und frischen Kräutern
25 min
Leicht
Va
Knusprige Vol-au-vent mit Kuhmilch-Blaukäsecreme, frischem Sellerie und Walnüssen
20 min
Leicht
Va
Crostini mit Schafskäsecreme, marinierten Zucchini, getrockneten Tomaten und Pecorino
15 min
Leicht
Va
Soufflé-Würfel mit Untello Tre Latti, karamellisierten Confit-Tomaten und frischen Kräutern
55 min
Mittel
Va
Crostini mit Ziegenweichkäse, Ziegenblaukäse, frischen Pfirsichen und Lindenblütenhonig
15 min
Leicht
Va
Gerösteter Blumenkohl in süß-saurer Marinade
35 min
Leicht
Va