Eine schnelle und leckere vegetarische Beilage, die Zucchini in der Pfanne mit Semmelbröseln und Parmesan sind perfekt für jede Gelegenheit.
Die Zucchini waschen und die Enden abschneiden, dann in Würfel schneiden.
Ein wenig Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und eine Knoblauchzehe anbraten.
Den Knoblauch entfernen, sobald er goldbraun ist, und die Zucchini hinzufügen, dabei 10 Minuten unter Rühren braten.
Die Semmelbrösel und den geriebenen Parmesan hinzufügen und das Kochen weitere 5 Minuten fortsetzen, einen Hauch von Oregano hinzufügen.
Mit Salz abschmecken, umrühren und heiß servieren.
Pfanne
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
Servieren Sie sie heiß oder als Snack mit einem Joghurtdip.
Italy
| Energie (kcal) | 57,22 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,34 |
| davon Zucker (g) | 2,22 |
| Fette (g) | 1,83 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,07 |
| Proteine (g) | 3,53 |
| Ballaststoffe (g) | 1,45 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
