Crumble de manzana con copos de avena

Name: Crumble de manzana con copos de avena
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Harina 00; 100 g Harina de avellanas; 100 g Copos de avena; 120 g Mantequilla fría en cubos; 100 g Azúcar granulada; 1 unidad Huevo; 1 cucharadita Levadura en polvo; 4 unidades Manzanas; 2 cucharadas Azúcar mascabado; 1 cucharada Canela en polvo; Jugo de medio limón Jugo de limón; 30 g Piñones; 1 cucharada Mantequilla

@cortomaldestro

Categoría: Postres

Una delicia irresistible con una deliciosa combinación de sabores y texturas.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

cortomaldestro@cortomaldestro

Ingredientes

N.º de porciones

Harina 00150g
Harina de avellanas100g
Copos de avena100g
Mantequilla fría en cubos120g
Azúcar granulada100g
Huevo1unidad
Levadura en polvo1cucharadita
Manzanas4unidad
Azúcar mascabado2cucharada
Canela en polvo1cucharada
Jugo de limón0.5
Piñones30g
Mantequilla1cucharada

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
En un tazón grande, mezcle la harina 00, la harina de avellanas, los copos de avena, el azúcar granulada y la levadura. Agregue la mantequilla fría y trabaje con las manos hasta obtener una mezcla arenosa. Añada el huevo y amase rápidamente para obtener una masa desmenuzable.
PASO 2 DE 5
Pele las manzanas y córtelas en rodajas finas. Colóquelas en un tazón con el jugo de limón, el azúcar mascabado y la canela. Mezcle bien para que las manzanas se impregnen de los sabores.
PASO 3 DE 5
En un molde forrado con papel de horno, distribuya la mitad de la masa desmenuzada en el fondo y compacte ligeramente con las manos. Vierta el relleno de manzana y distribuya los piñones encima. Cubra con el resto de la masa, sin presionar demasiado, para obtener un efecto rústico.
PASO 4 DE 5
Hornee a 180°C durante unos 35-40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
PASO 5 DE 5
Deje enfriar antes de servir su crumble. Disfrútelo tibio, tal vez acompañado de una bola de helado de vainilla o una crema ligera.

Información general

Notas de conservación

Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días.

Más información

Servir tibio, tal vez acompañado de helado de vainilla.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	310,51
Carbohidratos (g)	32,62
de los cuales Azúcares (g)	17,3
Grasas (g)	17,87
de los cuales saturados (g)	6,41
Proteínas (g)	5,47
Fibra (g)	2,76
Venta (g)	0,13

Proteínas
5,47g·9%
Carbohidratos
32,62g·56%
Grasas
17,87g·30%
Fibras
2,76g·5%