Focaccias fáciles, rápidas, sin gluten y aptas para todos, preparadas con harina de arroz y cocinadas en freidora de aire. Perfectas para rellenar al gusto y disfrutar como snack o aperitivo.
Llevar el agua a ebullición.
Agregar al agua hirviendo el aceite de oliva virgen extra, la sal y la harina de arroz de una sola vez.
Mezclar enérgicamente hasta que la masa se despegue de las paredes y ya no esté pegajosa, luego apagar el fuego.
Dividir la masa en 4 partes iguales.
Extender cada parte y dar la forma deseada.
Rellenar al gusto, cerrar las focaccias.
Pasar las focaccias por huevo batido y luego por pan rallado sin gluten.
Cocinar en freidora de aire a 190°C durante 18 minutos.
Servir calientes y disfrutar.
Freidora de aire
Conservar en refrigerador y consumir en un plazo de 2 días. Se pueden recalentar en horno o freidora de aire.
Receta sin gluten, adecuada para personas con intolerancias o que siguen una dieta libre de gluten. Excelente alternativa a los productos envasados.
Italia
| Energía (kcal) | 152,02 |
| Carbohidratos (g) | 21,82 |
| Grasas (g) | 5,58 |
| de los cuales saturados (g) | 1,26 |
| Proteínas (g) | 4,86 |
| Fibra (g) | 0,28 |
| Venta (g) | 0,03 |
