Plumcake sin gluten de vainilla con crema de limón

Name: Plumcake sin gluten de vainilla con crema de limón
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 g Harina de arroz sin gluten; 75 g Fécula de patata sin gluten; 125 g Yogur vegetal de vainilla sin gluten; 85 g Aceite de girasol; 150 g Azúcar; 3 unidades Huevos; 0.5 unidad Levadura; 250 mL Nata vegetal para montar fría de la nevera; 125 g Queso vegetal tipo Philadephia; 2 cucharadas Azúcar glas; 1 unidad Ralladura de limón; 2 cucharadas Zumo de limón

@elenaceliachiastanca

Categoría: Postres

Descubre el Plumcake sin gluten de vainilla con crema de limón: sabor auténtico e ingredientes seleccionados para un dulce de la tradición italiana. ¡Pruébalo ahora!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 35 minCocción: 35 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

Ingredientes

N.º de porciones

Harina de arroz sin gluten130g
Fécula de patata sin gluten75g
Yogur vegetal de vainilla sin gluten125g
Aceite de girasol85g
Azúcar150g
Huevos3unidad
Levadura0.5unidad
Nata vegetal para montar fría de la nevera250mL
Queso vegetal tipo philadephia125g
Azúcar glas2cucharadas
Ralladura de limón1unidad
Zumo de limón2cucharadas

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Precalienta el horno en modo estático a 180°C.
PASO 2 DE 8
En un bol o en una batidora, rompe los huevos, mezcla ligeramente y añade el azúcar, bate hasta obtener una consistencia espumosa de color amarillo claro.
PASO 3 DE 8
Añade el yogur, la harina de arroz y la fécula tamizadas, el aceite y la levadura.
PASO 4 DE 8
Vierte la masa en un molde para plumcake forrado con papel de horno y hornea durante unos 35 minutos a 180°C.
PASO 5 DE 8
Antes de sacar del horno, haz la prueba del palillo, deja enfriar sobre una rejilla.
PASO 6 DE 8
Para la crema, en un bol monta la nata fría de la nevera, añade el queso vegetal, el azúcar, la ralladura de limón y el zumo de limón, mezcla bien.
PASO 7 DE 8
Guarda la crema en la nevera hasta su uso.
PASO 8 DE 8
Cuando el plumcake esté frío, decora con la crema y la fruta que prefieras.

Información general

Más información

Elige tú cuánto zumo de limón poner en la crema según tus gustos.

Origen

Italia, Puglia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	294,04
Carbohidratos (g)	28,04
de los cuales Azúcares (g)	14,7
Grasas (g)	15,55
de los cuales saturados (g)	6,06
Proteínas (g)	6,63
Fibra (g)	0,84
Venta (g)	0,61

Proteínas
6,63g·13%
Carbohidratos
28,04g·55%
Grasas
15,55g·30%
Fibras
0,84g·2%