Frixuelos versión napolitana

Name: Frixuelos versión napolitana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Spagna
Ingredients: 500 mL Leche; 3 unidades Huevos; 200 g Harina; 50 g Azúcar; 30 mL Limoncello; 20 g Mantequilla; c.s. Cúrcuma; c.s. Matcha; c.s. Frambuesas deshidratadas; c.s. Espirulina azul

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Categoría: Postres

Un tipo de tortitas típicas de Asturias, Cantabria y León en España, similares a las crepes francesas, preparadas con leche, huevos y harina, y servidas como postre. Esta versión utiliza limoncello en lugar de anís y se sirve con sanguinaccio napolitano.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Spagna

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Ingredientes

N.º de porciones

Leche500mL
Huevos3unidades
Harina200g
Azúcar50g
Limoncello30mL
Mantequilla20g
Cúrcumac.s.
Matchac.s.
Frambuesas deshidratadasc.s.
Espirulina azulc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
En un bol, mezclar la leche, los huevos, la harina y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
PASO 2 DE 7
Añadir el limoncello y mezclar bien.
PASO 3 DE 7
Colorear la masa con cúrcuma, matcha, frambuesas deshidratadas y espirulina azul al gusto.
PASO 4 DE 7
Calentar una sartén antiadherente y engrasarla ligeramente con mantequilla.
PASO 5 DE 7
Verter un cucharón de masa en la sartén y cocinar hasta que esté dorado por ambos lados.
PASO 6 DE 7
Repetir hasta agotar la masa.
PASO 7 DE 7
Servir los frixuelos con sanguinaccio napolitano u otra crema al gusto.

Sugerencias

Sartén antiadherente
Bol
Cucharón

Información general

Más información

Receta personalizada con limoncello y colorantes naturales.

Origen

Spagna, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	202,91
Carbohidratos (g)	22,92
de los cuales Azúcares (g)	10,2
Grasas (g)	8,3
de los cuales saturados (g)	4,26
Proteínas (g)	9,21
Fibra (g)	0,4
Venta (g)	0,12

Proteínas
9,21g·23%
Carbohidratos
22,92g·56%
Grasas
8,3g·20%
Fibras
0,4g·1%