Lavar y cortar los tomates cherry por la mitad, sazonarlos con sal y aceite de oliva virgen extra.
Rociar con aceite en spray un papel de horno para freidora de aire, colocar encima los tomates formando
flores
.
Cortar la masa de hojaldre y colocar cada círculo sobre los tomates, pincelar el hojaldre con un poco de leche si se prefiere.
Cocinar en la freidora de aire a 190 grados durante 10 minutos.
Retirar del horno y completar con montones de ricotta y albahaca.
Refrigerador
Se recomienda consumir las tartas tatin dentro de 2 días para garantizar la máxima frescura. Se pueden acompañar con orégano o usar burrata para realzar su sabor.
Italy
| Energía (kcal) | 21,07 |
| Carbohidratos (g) | 3,51 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,5 |
| Grasas (g) | 0,2 |
| de los cuales saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 1 |
| Fibra (g) | 0,9 |
| Venta (g) | 0,01 |
