Espaguetis ajo, aceite y guindilla

Name: Espaguetis ajo, aceite y guindilla
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Espaguetis gruesos; 2 unidades Dientes de ajo; 1 unidad Guindilla entera; 6 unidades Aceite de oliva virgen extra; 1 unidad Pan rallado; 1 unidad Agua de cocción de la pasta; c.s. Perejil fresco; c.s. Sal

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Categoría: Primeros platos

Descubre la sencillez y el auténtico sabor de los espaguetis ajo, aceite y guindilla, un plato tradicional italiano que combina pocos ingredientes de calidad: espaguetis al dente, ajo dorado, aceite de oliva virgen extra y un toque de guindilla picante con un ingrediente secreto adicional.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 5 minPreparación: 5 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Espaguetis gruesos160g
Dientes de ajo2unidad
Guindilla entera1unidad
Aceite de oliva virgen extra6unidad
Pan rallado1unidad
Agua de cocción de la pasta1unidad
Perejil frescoc.s.
Salc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Poner a cocer la pasta en agua hirviendo con sal al gusto.
PASO 2 DE 7
Cocer los espaguetis al dente y mientras tanto preparar el condimento.
PASO 3 DE 7
Pelar los dientes de ajo, dividirlos por la mitad y quitarles el germen.
PASO 4 DE 7
Tomar la guindilla fresca y cortarla en rodajas eliminando el tallo.
PASO 5 DE 7
En una sartén verter el aceite de oliva virgen extra y dorar el ajo y la guindilla a fuego muy bajo.
PASO 6 DE 7
Una vez que la pasta esté cocida al dente, verterla en la sartén, añadir el pan rallado y un cucharón de agua de cocción.
PASO 7 DE 7
Saltear unos instantes para amalgamar los sabores y finalmente añadir el perejil fresco picado.

Información general

Notas de conservación

Consumir inmediatamente

Más información

Servir muy caliente con un poco de pan tostado.

Origen

Italia, Campania

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	502,27
Carbohidratos (g)	15,61
de los cuales Azúcares (g)	1,89
Grasas (g)	47,89
de los cuales saturados (g)	6,85
Proteínas (g)	2,66
Fibra (g)	1,04
Venta (g)	0,05

Proteínas
2,66g·4%
Carbohidratos
15,61g·23%
Grasas
47,89g·71%
Fibras
1,04g·2%