Receta de espaguetis con crema de feta, speck crujiente y el ingrediente secreto de Pugghia: la mermelada de higos. ¡Un plato gourmet irresistible!
Corta el speck en tiras y cocínalo en una sartén hasta que esté crujiente.
Mientras tanto, cuece los espaguetis en abundante agua con sal.
Retira el speck y, en la misma sartén, cocina la feta en cubos con un poco de agua de cocción hasta obtener una crema.
Escurre los espaguetis y saltéalos con la crema de feta y parte del speck crujiente. Añade pimienta.
Emplata añadiendo mermelada de higos y el resto del speck crujiente.
La mermelada de higos de Pugghia añade una dulzura irresistible, equilibrando el sabor salado del speck y la feta.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 301 |
| Carbohidratos (g) | 33,69 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,64 |
| Grasas (g) | 11,7 |
| de los cuales saturados (g) | 6,29 |
| Proteínas (g) | 16,96 |
| Fibra (g) | 0,77 |
| Venta (g) | 0,8 |
