Ingredientes
N.º de porciones
- 3 medallones de res
3unidad3unidad - Pimientac.s.
- Aceite
20mL20mL - Taza de café
1unidad1unidad - Cucharadita rasa de fécula de patata
1unidad1unidad - Cucharadita de azúcar
1unidad1unidad - Diente de ajo
1unidad1unidad - Pizca de salc.s.
Preparación
- PASO 1 DE 3
Primero, preparar una mezcla con aceite, sal, pimienta y ajo picado. Masajear los medallones con esta mezcla y cocinar a fuego medio.
- PASO 2 DE 3
Mientras tanto, preparar el FONDO DE CAFÉ, mezclando café, fécula y azúcar lo suficiente para que no quede amargo.
- PASO 3 DE 3
Ahora pueden emplatar comenzando con el fondo y terminando con los medallones.
Sugerencias
Sartén
Información general
Notas de conservación
Consumir inmediatamente
Más información
Se recomienda servir con guarnición de verduras mixtas y pan tostado.
Origen
Italia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
| Energía (kcal) | 153,16 |
| Carbohidratos (g) | 31,89 |
| de los cuales Azúcares (g) | 19,18 |
| Grasas (g) | 3,14 |
| de los cuales saturados (g) | 0,48 |
| Proteínas (g) | 0,72 |
| Fibra (g) | 1,28 |
- Proteínas0,72g·2%
- Carbohidratos31,89g·86%
- Grasas3,14g·8%
- Fibras1,28g·3%