Tarta con harina de garbanzo

Name: Tarta con harina de garbanzo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Harina de garbanzo; 300 g Leche; 100 g Chocolate negro; 100 g Azúcar; 25 g Mantequilla; 16 g Levadura para pasteles; 0.5 cucharadita Jengibre en polvo

@rebornformthesun

Categoría: Postres

Una deliciosa tarta sin gluten y sin huevos, perfecta para quienes tienen problemas de intolerancia o celiaquía.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 45 minCocción: 45 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

Ingredientes

N.º de porciones

Harina de garbanzo320g
Leche300g
Chocolate negro100g
Azúcar100g
Mantequilla25g
Levadura para pasteles16g
Jengibre en polvo0.5cucharadita

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 9
Derrite el chocolate con la mantequilla en un cazo al fuego o usa el microondas.
PASO 2 DE 9
Mezcla el chocolate derretido con la mantequilla para obtener una crema y reserva.
PASO 3 DE 9
Tamiza la harina de garbanzo con el bicarbonato, la sal y el jengibre.
PASO 4 DE 9
Añade el azúcar y la leche y mezcla para integrar todos los ingredientes.
PASO 5 DE 9
Agrega el chocolate derretido tibio a la masa y mezcla bien.
PASO 6 DE 9
Transfiere la mezcla a un molde de 20 cm de diámetro previamente engrasado y enharinado.
PASO 7 DE 9
Hornea en horno precalentado a 180°C durante 40-45 minutos.
PASO 8 DE 9
Una variante sabrosa es sustituir la harina de garbanzo por harina de castañas.
PASO 9 DE 9
Si lo pruebas, deja un comentario, ¡siempre me encanta escuchar tus opiniones!

Información general

Notas de conservación

En el refrigerador

Más información

La consistencia de esta tarta es compacta pero también suave, ¡vale la pena probarla!

Origen

Italia, Puglia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	317,76
Carbohidratos (g)	41,61
de los cuales Azúcares (g)	22,13
Grasas (g)	11,35
de los cuales saturados (g)	5,92
Proteínas (g)	11,85
Fibra (g)	6,02
Venta (g)	0,28

Proteínas
11,85g·17%
Carbohidratos
41,61g·59%
Grasas
11,35g·16%
Fibras
6,02g·8%