Cocinar el brócoli al vapor hasta que esté tierno.
Triturar el brócoli cocido hasta obtener una crema sin añadir agua.
Agregar la harina hasta alcanzar una consistencia compacta y ligeramente pegajosa.
Formar pequeños ñoquis y cocinarlos en agua hirviendo con sal.
Escurrir los ñoquis y pasarlos por el condimento de margarina vegana y salvia.
Añadir un cucharón de agua de cocción para hacer el plato cremoso.
Conservar en el refrigerador por 2-3 días en un recipiente hermético.
¡Puedes añadir también queso parmesano rallado para un sabor extra!
Italia
| Energía (kcal) | 136,16 |
| Carbohidratos (g) | 27,52 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,56 |
| Grasas (g) | 0,5 |
| de los cuales saturados (g) | 0,07 |
| Proteínas (g) | 5,82 |
| Fibra (g) | 2,74 |
| Venta (g) | 0,51 |
