Delicia tu paladar con la Tarta Mimosa: sabores auténticos e ingredientes seleccionados para un toque de tradición italiana. ¡Descubre más y prepárala ahora!
Mezcla harina, azúcar, cáscara de limón y una pizca de sal en un bol.
Añade aceite (oliva y semillas) y agua, formando una masa homogénea.
Extiende la masa en el molde aceitado y enharinado
Reservando 1/3 de la masa que usaremos para la decoración, pincha toda la superficie y hornea durante 15 min (cubriendo la tarta con papel de horno y encima garbanzos secos para que no suba).
Pincha toda la superficie y hornea durante 15 min (cubriendo la tarta con papel de horno y encima garbanzos secos para que no suba).
En una cacerola, mezcla almidón y azúcar.
Añade leche de soja poco a poco, cáscara de limón, vainilla y cúrcuma.
Cocina a fuego medio hasta que la crema se espese. Yo la paso con la batidora de mano para hacerla más suave.
Vierte la crema sobre la base cocida, crea bolitas con la masa restante (o desmenúzala toda encima) para crear el efecto mimosa.
Vuelve a meter en el horno por otros 10 min o hasta que esté ligeramente dorada en la superficie.
Deja enfriar, pon un poco de azúcar glas en la superficie y sirve.
Conservar en el frigorífico por 3 días
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 203,82 |
| Carbohidratos (g) | 33,41 |
| de los cuales Azúcares (g) | 14,75 |
| Grasas (g) | 7,12 |
| de los cuales saturados (g) | 1 |
| Proteínas (g) | 3,19 |
| Fibra (g) | 1,31 |
| Venta (g) | 0,07 |
