Batir las claras de huevo a punto de nieve y reservar.
En un bol, disolver el azúcar con el jugo de naranja y el aceite.
Tamizar la harina, el almidón de maíz y la levadura, luego mezclar todo.
Agregar las claras batidas a punto de nieve y la cáscara de naranja.
Verter la masa en un molde de 20 cm de diámetro.
Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos.
Molde de 20 cm
Bol
Conservar en un recipiente hermético durante 2-3 días.
Ideal para quienes buscan una receta ligera y rápida de preparar.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 264,92 |
| Carbohidratos (g) | 39,11 |
| de los cuales Azúcares (g) | 13,08 |
| Grasas (g) | 10,69 |
| de los cuales saturados (g) | 1,41 |
| Proteínas (g) | 5,26 |
| Fibra (g) | 0,54 |
| Venta (g) | 1,58 |
