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Lasaña alla crudaiola

Lasaña alla crudaiola

@taniago74_cucinapertutti

Una deliciosa y ligera lasaña con espinacas, tomatitos y crema de robiola. Perfecta para un almuerzo o cena sabrosa.

Dificultad: Fácil
Cocción: 30 min
Preparación: 30 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Pan rallado
  • Pimientac.s.
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Lasaña250g
  • Robiola300g
  • Tomatitos250g
  • Espinacas tiernas100g
  • Granapadano75g
  • Leche1vaso
  • Pesto de col rizada4Cucharadas
  • Salc.s.

Preparación

  1. PASO 1 DE 7

    Preparar la crema mezclando la robiola, la leche y dos cucharadas de pesto.

  2. PASO 2 DE 7

    Cortar los tomatitos por la mitad y condimentarlos con aceite, sal y pimienta.

  3. PASO 3 DE 7

    Distribuir en el fondo de la bandeja un poco de crema, luego colocar la lasaña, las espinacas crudas, los tomatitos, la crema y espolvorear todo con el queso.

  4. PASO 4 DE 7

    Continuar así hasta terminar las capas.

  5. PASO 5 DE 7

    Al llegar a la última, distribuir por toda la superficie la crema y dos cucharadas de pesto.

  6. PASO 6 DE 7

    Espolvorear con el parmesano rallado, abundante pan rallado y un chorrito de aceite.

  7. PASO 7 DE 7

    Cocinar en el horno a 180°C durante unos 30 minutos.

Información general

Notas de conservación

Refrigerador

Más información

Si sobran porciones, conservar en el refrigerador y recalentar en el horno antes de consumir. Excelente para disfrutar con una fresca ensalada mixta.

Origen

Italia, Liguria

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)140,43
Carbohidratos (g)3,25
de los cuales Azúcares (g)3,03
Grasas (g)10,18
de los cuales saturados (g)5,98
Proteínas (g)8,92
Fibra (g)0,45
Venta (g)0,35
  • Proteínas
    8,92g·39%
  • Carbohidratos
    3,25g·14%
  • Grasas
    10,18g·45%
  • Fibras
    0,45g·2%