Salame de chocolate sin huevos

Name: Salame de chocolate sin huevos
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Chocolate negro; 100 g Mantequilla; 10 g Cacao amargo en polvo; 150 g Azúcar; 100 g Galletas secas; c.s. Azúcar glas

@tuduu

Categoría: Postres

Un postre fácil y rápido perfecto para quienes son intolerantes a los huevos, con una consistencia suave y cremosa.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Chocolate negro200g
Mantequilla100g
Cacao amargo en polvo10g
Azúcar150g
Galletas secas100g
Azúcar glas

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
En un bol rompe el chocolate en pequeñas partes, luego derrítelo al baño maría o en el microondas por unos segundos.
PASO 2 DE 6
En otro bol desmenuza las galletas de manera gruesa y vierte el azúcar en un tazón grande.
PASO 3 DE 6
Añade la mantequilla ablandada y el cacao amargo, mezclando enérgicamente con un batidor.
PASO 4 DE 6
Incorpora el chocolate derretido y mezcla nuevamente, luego añade las galletas desmenuzadas.
PASO 5 DE 6
Incorpora bien las galletas al resto de la mezcla y vierte sobre una hoja de papel de horno, enrollando para darle forma de salame.
PASO 6 DE 6
Deja reposar en el frigorífico por unas horas; luego, espolvorea con azúcar glas y corta en rodajas para servir.

Información general

Notas de conservación

Se conserva en el frigorífico por 3-4 días.

Más información

Es posible añadir trozos de frutos secos para un sabor más rico.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	510,55
Carbohidratos (g)	59,79
de los cuales Azúcares (g)	49,73
Grasas (g)	29,03
de los cuales saturados (g)	16,47
Proteínas (g)	4,32
Fibra (g)	3,9
Venta (g)	0,05

Proteínas
4,32g·4%
Carbohidratos
59,79g·62%
Grasas
29,03g·30%
Fibras
3,9g·4%