Salsa Sambal

Name: Salsa Sambal
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 G Mantequilla; 2 Cebollas Pequeñas Finamente Picadas; 1 Diente Ajo Picado; c.s. Chile Rojo en Polvo; c.s. Jengibre en Polvo; c.s. Cúrcuma en Polvo; c.s. Semillas de Comino en Polvo; 2 Pepinos Finamente Rebanados; 2 Tomates Finamente Rebanados

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Categoría: Salsas

La salsa sambal es una salsa picante y especiada originaria de la cocina asiática. Preparada con ingredientes como cebollas, ajo, chile, jengibre y cúrcuma, es perfecta para usar como condimento para guarniciones y platos principales.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País:

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Mantequilla50G
Cebollas pequeñas finamente picadas2
Ajo picado1Diente
Chile rojo en polvoc.s.
Jengibre en polvoc.s.
Cúrcuma en polvoc.s.
Semillas de comino en polvoc.s.
Pepinos finamente rebanados2
Tomates finamente rebanados2

Preparación Ingredientes Sugerencias Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Las cantidades son para 25 cl de salsa
PASO 2 DE 6
Derrita la mantequilla en una sartén, agregue las cebollas, el ajo, el chile en polvo, la cúrcuma, el jengibre y el comino
PASO 3 DE 6
Deje cocinar durante unos 10 minutos a fuego moderado, revolviendo continuamente con una cuchara de madera
PASO 4 DE 6
Distribuya la mezcla en 2 tazones, agregando en uno los pepinos y en el otro los tomates
PASO 5 DE 6
Mezcle y deje reposar durante una hora antes de servir
PASO 6 DE 6
Las cantidades de especias pueden reducirse, pero recuerde que esta salsa india debe ser muy picante

Sugerencias

Sartén
Cuchillo

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	57,96
Carbohidratos (g)	2,41
de los cuales Azúcares (g)	2,41
Grasas (g)	4,95
de los cuales saturados (g)	2,79
Proteínas (g)	0,79
Fibra (g)	0,67
Venta (g)	0,01

Proteínas
0,79g·9%
Carbohidratos
2,41g·27%
Grasas
4,95g·56%
Fibras
0,67g·8%