La espuma de esta elegante cerveza artesanal Bionda Collesi es plena, cremosa y al mismo tiempo de grano muy fino y de consistencia agradablemente ligera. La estructura es importante y redonda. Obtenida de malta Pilsen-Munich, no pasteurizada y de refermentación natural en botella, la cerveza artesanal Bionda Collesi desprende aromas de levadura, de vainilla, de corteza de pan recién horneado y miel. Y revela en el paladar notas afrutadas y marcados aromas de lúpulo en flor y de malta.