Una cuidadosa selección de orujos se destila al baño maría con método discontinuo a vapor. Luego se procede al afinamiento en pequeñas barricas de roble americano, en un ambiente recogido y carente de luz. Durante el envejecimiento de 18 meses, la madera cede lentamente al destilado sus aromas, dándole una valiosa redondez.
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Una cuidadosa selección de orujos se destila al baño maría con método discontinuo a vapor. Luego se procede al afinamiento en pequeñas barricas de roble americano, en un ambiente recogido y carente de luz. Durante el envejecimiento de 18 meses, la madera cede lentamente al destilado sus aromas, dándole una valiosa redondez.
