Pancetta de cerdo negro de los Nebrodi. Uno de los salami italianos más famosos, la pancetta tesa de cerdo negro de los Nebrodi de "Agostino La Paisanella" se cura de uno a uno y medio años de forma completamente artesanal en bodegas naturales de piedra. El proceso de elaboración también incluye un característico baño en vino que le confiere un sabor limpio e intenso. La grasa bien presente en este salami proviene de la pancita del animal y libera todo el aroma del bosque nebroideo si se calienta en una sartén o se deja reposar a temperatura ambiente. Todos los salamis están sujetos a variaciones de peso entre 70g más o menos.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €75,00
Precio IVA incluido
Pancetta de cerdo negro de los Nebrodi. Uno de los salami italianos más famosos, la pancetta tesa de cerdo negro de los Nebrodi de "Agostino La Paisanella" se cura de uno a uno y medio años de forma completamente artesanal en bodegas naturales de piedra. El proceso de elaboración también incluye un característico baño en vino que le confiere un sabor limpio e intenso. La grasa bien presente en este salami proviene de la pancita del animal y libera todo el aroma del bosque nebroideo si se calienta en una sartén o se deja reposar a temperatura ambiente. Todos los salamis están sujetos a variaciones de peso entre 70g más o menos.
