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La mostaza vicentina Lazzaris es la clásica mostaza con el aroma de la fruta confitada en trozos. De sabor fragante, a veces picante pero sin excesos. La mostaza veneciana tiene una consistencia granulosa y azucarada donde se alternan clementinas, albaricoques, cerezas amarillas, peras blancas e higos confitados. Probarla evoca los aromas de las estaciones. Se produce con un mínimo del 36% de pura pulpa de membrillos, sin colorantes ni conservantes.
