El Risellino es un producto único e innovador, nacido de la colaboración con la renombrada Feria del Arroz de Isola della Scala. Este plato fuera de lo común combina los ingredientes tradicionales del clásico risotto de esta región con una lámina de pasta fresca enriquecida con harina de arroz.
La masa del Risellino es una deliciosa mezcla de carne de cerdo y queso de mesa, amalgamados con vino blanco, romero, pimienta y nuez moscada. El resultado es un sabor nuevo y delicioso, que sabrá sorprender y deleitar a los paladares más exigentes. Perfecto para quienes buscan una experiencia culinaria diferente y rica en sabor.
€ 4,50
Descripción
El Risellino es un producto único e innovador, nacido de la colaboración con la renombrada Feria del Arroz de Isola della Scala. Este plato fuera de lo común combina los ingredientes tradicionales del clásico risotto de esta región con una lámina de pasta fresca enriquecida con harina de arroz. La masa del Risellino es una deliciosa mezcla de carne de cerdo y queso de mesa, amalgamados con vino blanco, romero, pimienta y nuez moscada. El resultado es un sabor nuevo y delicioso, que sabrá sorprender y deleitar a los paladares más exigentes. Perfecto para quienes buscan una experiencia culinaria diferente y rica en sabor.
Ingredientes
PASTA 50%: harina de trigo tipo "00", sémola de trigo duro, mezcla de huevo 18%, harina de arroz 4%, agua.
RELLENO 50%: carne de cerdo, estofado de carne cocida cerdo/vacuno (carne de cerdo 65%, carne de vacuno 22%, agua, sal, aromas naturales), queso rallado (leche, sal, enzima coagulante microbiana), cebolla, pimienta, nuez moscada, preparado para caldo (sal, glutamato monosódico, lactosa, cebolla y apio, en proporción variable).
ALÉRGENOS:
Presente como ingrediente: cereales que contienen gluten, huevos y productos a base de huevos, leche y productos a base de leche (incluida la lactosa), apio y productos a base de apio.
Presente en el establecimiento: pescado y productos a base de pescado, frutos secos (almendras, avellanas, anacardos, nueces comunes, nueces de macadamia, pistachos, nueces pecanas, nueces de Brasil y productos derivados), dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10mg/l expresados como SO2.
Vida útil: 45 días;
Puede contener: Cereales que contienen gluten, Huevos, Pescado, Leche, Frutos secos, Apio, Sulfitos superiores a 10 mg/L
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