Garrapiñadas

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

   Egy vastag aljú edényben vagy serpenyőben keverjük össze a földimogyorót, a cukrot és a vizet.

2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

   Közepes lángon főzzük, amíg a víz elpárolog, folyamatosan kevergetve, körülbelül 10 percig.

3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

   Adjuk hozzá a vanília kivonatot és jól keverjük össze.

4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

   Most vegyük le az edényt a tűzről, és kevergetve várjuk meg, amíg a cukor kikristályosodik és fehér homokszerűvé válik.

5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

   Ekkor tegyük vissza az edényt a tűzre, kissé növeljük a lángot, hogy ez a homok megolvadjon és rátapadjon a földimogyoróra.

6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

   Vegyük le a tűzről és jól keverjük össze, majd helyezzük a karamellizált földimogyorót sütőpapírral bélelt tepsire, spatulával osszuk szét a földimogyorót, amennyire csak lehet, és hagyjuk kihűlni és megkeményedni.

7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

   Miután kihűltek, tároljuk a garrapiñadast üvegedényben hűvös helyen vagy zárt zacskóban.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)