Hozzávalók
Adagok száma
- Mandulatej
1L1L - Agar-agar
5g5g - Élő joghurtkultúra
1tasak1tasak
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Öntse a mandulatejet egy kis lábasba, és melegítse langyosra.
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Adja hozzá az agar-agart, és jól keverje el.
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Lassú tűzön melegítse 70-80 fok közötti hőmérsékletre.
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Vegye le a tűzről, és hagyja hűlni körülbelül 40 fokig, majd adja hozzá az élő joghurtkultúrát, jól elkeverve.
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Öntse sterilizált üvegbe, zárja le a fedéllel, és hagyja meleg helyen fermentálódni 9-12 órán keresztül.
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Szűrje át a keveréket egy szitán, hogy eltávolítsa a csomókat, és hagyja a hűtőben állni legalább 10-12 órán át.
Javaslatok
Kis lábas
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Fogyassza el néhány napon belül, és tárolja hűtőszekrényben.
További információk
Ne feledje, hogy figyeljen a hőmérsékletekre az elkészítés során. Bármilyen típusú tejet használhat.
Eredet
Italia, Veneto
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 56,44 |
| Szénhidrátok (g) | 5,45 |
| amelyből cukrok (g) | 5,35 |
| Zsír (g) | 3,27 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,28 |
| Fehérje (g) | 1,29 |
| Rostok (g) | 0,79 |
- Fehérjék1,29g·12%
- Szénhidrátok5,45g·50%
- Zsírok3,27g·30%
- Rostok0,79g·7%