Uova alla carrettiera

Name: Uova alla carrettiera
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 darab Tojás; 80 g Kenyér vagy zsemlemorzsa; ízlés szerint Fokhagymapor; ízlés szerint Petrezselyem; 30 g Reszelt pecorino vagy parmigiano reggiano; ízlés szerint Csilipor; ízlés szerint Extra szűz olívaolaj; ízlés szerint Kenyér szeletek a tálaláshoz

@cucinare_per_te

Kategória: Főételek

Az Uova alla Carrettiera egy egyszerű és ízletes recept, amely tökéletes friss vagy pirított kenyérszeletekkel tálalva, hogy a kenyérrel felitathassuk a finom ízeket. A pirított kenyér fokhagymával, chilivel és pecorinóval való kombinációja igazi élvezetet nyújt.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 10 percFőzés: 10 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Hozzávalók

Adagok száma

Tojás4darab
Kenyér vagy zsemlemorzsa80g
Fokhagymaporízlés szerint
Petrezselyemízlés szerint
Reszelt pecorino vagy parmigiano reggiano30g
Csiliporízlés szerint
Extra szűz olívaolajízlés szerint
Kenyér szeletek a tálaláshozízlés szerint

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Egy tapadásmentes serpenyőben pirítsuk meg durvára tört kenyeret vagy zsemlemorzsát élénk lángon, folyamatosan mozgatva, amíg aranybarna nem lesz, de nem ég meg.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
A pirított kenyeret tegyük egy tálba, és azonnal ízesítsük egy kevés extra szűz olívaolajjal, fokhagymaporral, ízlés szerint chiliporral és reszelt pecorinóval.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Hagyjuk kihűlni az ízesített kenyeret, és ha szeretnénk, adjunk hozzá még reszelt pecorinót.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Közben süssük meg a tojásokat tükörtojásként egy kevés olajjal egy serpenyőben.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Amikor a tojások majdnem készre sültek, szórjuk rá az ízesített kenyeret, fedjük le egy fedővel, és folytassuk a sütést körülbelül egy percig.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Sózzuk meg, szórjuk meg egy kevés petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk pirított kenyérszeletekkel.

Javaslatok

Tapadásmentes serpenyő
Tál
Fedő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőben tárolandó, és 1 napon belül fogyasztandó a tojások frissességének megőrzése érdekében.

További információk

Ez a recept kiválóan illik egy kevert zöld chili és pirított piros paprika keverékéhez.

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	165,35
Szénhidrátok (g)	9,38
amelyből cukrok (g)	0,31
Zsír (g)	8,53
amelyből telített zsírsavak (g)	3,59
Fehérje (g)	13,02
Rostok (g)	0,6
Akció	0,23

Fehérjék
13,02g·41%
Szénhidrátok
9,38g·30%
Zsírok
8,53g·27%
Rostok
0,6g·2%