Klasszikus tiroli torta gluténmentesen

Name: Klasszikus tiroli torta gluténmentesen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 g Hajdinaliszt; 75 g Mandulaliszt; 100 g Finom cukor; 100 g Vízfürdőn olvasztott vaj; 3 egység Tojás; 1 teáskanál Fahéj; 1 csomag Sütőpor; 0.5 egység Langyos víz; 1 egység Vörösáfonya lekvár vagy kompót (220g-os üveg); ízlés szerint Porcukor

@di_bina_in_meglio

Kategória: Desszertek

Egy klasszikus tiroli torta gluténmentesen, hajdinaliszttel, mandulaliszttel és vörösáfonya lekvárral. Tökéletes egy édes trentinói ízélményhez.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 45 percFőzés: 45 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

Hozzávalók

Adagok száma

Hajdinaliszt125g
Mandulaliszt75g
Finom cukor100g
Vízfürdőn olvasztott vaj100g
Tojás3egység
Fahéj1teáskanál
Sütőpor1csomag
Langyos víz0.5egység
Vörösáfonya lekvár vagy kompót (220g-os üveg)1egység
Porcukorízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL
A tojássárgákat a cukorral és a fahéjjal habosra keverjük.
LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL
Hozzáadjuk a sütőporral átszitált liszteket, és jól összekeverjük.
LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL
Hozzáadjuk az olvasztott vajat és a vizet, majd összedolgozzuk.
LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan, alulról felfelé mozdulatokkal beleforgatjuk a masszába.
LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL
Egy 20/22 cm átmérőjű formát sütőpapírral kibélelünk, és egyenletesen megtöltjük.
LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL
Előmelegített sütőben 175/180 fokon kb. 40/45 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL
A tortát hagyjuk kihűlni, majd óvatosan kivesszük a formából és félbevágjuk.
LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL
Az egyik lapot megkenjük a lekvárral, majd a másikkal befedjük, enyhén rányomva.
LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL
Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.

Javaslatok

20/22 cm-es forma
Sütőpapír
Elektromos habverő
Fogazott kés

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Légmentesen záródó edényben tárolandó 2-3 napig.

További információk

Gluténmentes recept, ideális azoknak, akik hagyományos és természetes édességet keresnek.

Eredet

Italia, Trentino Alto Adige

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	309,55
Szénhidrátok (g)	29,08
amelyből cukrok (g)	20,41
Zsír (g)	17,9
amelyből telített zsírsavak (g)	7,23
Fehérje (g)	8,24
Rostok (g)	3,13
Akció	0,12

Fehérjék
8,24g·14%
Szénhidrátok
29,08g·50%
Zsírok
17,9g·31%
Rostok
3,13g·5%