Ropogós, glutén- és tejmentes rúd kekszek, tökéletesek egy ízletes uzsonnához. A titok, hogy egyforma, egyenes rudakat kapjunk, a tészta vágó használata. Étcsokoládéval díszítve.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra légkeveréssel, és készíts elő egy sütőlapot sütőpapírral bélelve.
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a cukrot.
Add hozzá a tojásokat, az olajat és egy csipet sót, kezdd el először spatulával, majd kézzel gyúrni.
Add hozzá a növényi tejet és a vaníliapasztát, és folytasd a gyúrást kézzel, amíg puha, nem ragadós tésztagömböt nem kapsz.
Nyújtsd ki a tésztát kb. 5 mm vastagságúra.
Vágd le a széleket, hogy téglalapot kapj, majd tészta vágóval vagy késsel vágj rudakat.
Helyezd a rudakat a sütőlapra, és süsd a sütő középső szintjén kb. 10-20 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Ha a kekszek kihűltek, olvaszd fel az étcsokoládét vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben, ügyelve, hogy ne égjen meg.
Díszítsd a kekszeket közvetlenül a sütőlapon az olvasztott csokoládéval.
Miután a csokoládé megszáradt, tedd a kekszeket légmentesen záródó edénybe.
Tészta vágó
Kés
Tárold légmentesen záródó edényben, miután a csokoládé megszáradt.
Italia
| Energia (kcal) | 203,11 |
| Szénhidrátok (g) | 15,6 |
| amelyből cukrok (g) | 15,06 |
| Zsír (g) | 14,31 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,53 |
| Fehérje (g) | 3,76 |
| Rostok (g) | 0,43 |
| Akció | 16,59 |
