Egy tálban keverd össze a kenyérkeveréket, a morzsolt élesztőt, a sót, az olajat és a vizet.
Keverd elektromos habverővel, amelyhez kampók vannak, vagy villával legalább 8-10 percig.
Fedd le fóliával, és hagyd kelni a kikapcsolt sütőben másfél órán át.
Ha a sütőt kiolvasztó üzemmódban használod, takard le fóliával, hogy ne száradjon ki, vagy használj egy tál meleg vizet.
Miután megkelt, lisztezd meg a munkafelületet rizsliszttel, és borítsd ki a tésztát.
Oszd fel a tésztát darabokra anélkül, hogy megtörnéd a kelesztést, és formázz bagetteket.
Ecsettel kend meg a felületet olajjal, és süsd 200°C-on, statikus módban 30 percig, miközben a sütőben egy tál víz van.
Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni tálalás előtt.
Elektromos habverő
Konyhai ecset
Kelesztőtál
Papírzacskóban 1-2 napig tárolandó.
Gluténmentes recept, amely cöliákiában szenvedők számára is alkalmas
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 222,7 |
| Szénhidrátok (g) | 16,78 |
| amelyből cukrok (g) | 0,77 |
| Zsír (g) | 15,68 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,27 |
| Fehérje (g) | 3,37 |
| Rostok (g) | 2,55 |
| Akció | 3,2 |
