Öntsük egy tálba a sztíviát, a tojásokat és a rizsolajat.
Keverjük össze elektromos habverővel, amíg krémes állagot nem kapunk.
Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük tovább a habverővel.
Amint a tészta morzsás lesz, óvatosan és türelmesen dolgozzuk össze kézzel.
Dolgozzuk a tésztát sima, homogén tésztává.
Hűtsük a hűtőben 30 percig pihenni.
Nyújtsuk ki a tésztát sütőpapíron fél centi vastagságúra vagy egy kicsit vastagabbra.
Töltsük meg egy teáskanál pisztáciás fehérje krémmel, majd zárjuk össze golyó vagy klasszikus keksz formára.
Süssük előmelegített, statikus sütőben 180 fokon körülbelül 15 percig.
Elektromos habverő
Nyújtófa
Sütőpapír
Italy, Lombardia
| Energia (kcal) | 342,14 |
| Szénhidrátok (g) | 36,34 |
| amelyből cukrok (g) | 0,48 |
| Zsír (g) | 18,97 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,49 |
| Fehérje (g) | 8 |
| Rostok (g) | 1,59 |
| Akció | 0,03 |
