Citromos mimóza torta

Name: Citromos mimóza torta
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 egység Tojás; 120 g Cukor; 65 g 00 liszt; 60 g Burgonyakeményítő; 1 egység Citromhéj; 1 egység Vanília kivonat; ízlés szerint Limoncello (opcionális); 3 egység Tojássárgája; 400 ml Tej; 100 g Cukor; 40 g Kukoricakeményítő; 200 ml Előre cukrozott habtejszín; 100 ml Limoncello és tej a piskóta áztatásához

@foodie-cooklab

Kategória: Desszertek

Egy ízletes citromos mimóza torta, tökéletes a Nemzetközi Nőnap megünneplésére. Puha piskótával és citromos diplomata krémmel ez a torta elegáns és illatos desszert.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 35 percFőzés: 35 perc

Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc

Ország: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Hozzávalók

Adagok száma

Tojás4egység
Cukor120g
00 liszt65g
Burgonyakeményítő60g
Citromhéj1egység
Vanília kivonat1egység
Limoncello (opcionális)ízlés szerint
Tojássárgája3egység
Tej400ml
Cukor100g
Kukoricakeményítő40g
Előre cukrozott habtejszín200ml
Limoncello és tej a piskóta áztatásához100ml

Megvásárolható termékek

Limoncello - kézműves likőr 500ml

1 termék

Ft 7198,20

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Egy tálban törjük fel a szobahőmérsékletű tojásokat, és verjük fel 15 percig a cukorral és a vaníliával, amíg a térfogat háromszorosára nő.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Adjuk hozzá apránként a lisztet és a szitált burgonyakeményítőt, valamint a limoncellót, óvatosan keverve alulról felfelé mozdulatokkal.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Öntsük a masszát egy kivajazott 20 cm-es formába, és süssük előmelegített, statikus sütőben 180°C-on 30-35 percig.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Hagyjuk kihűlni a piskótát, majd vágjuk három rétegre, az egyik legyen vékonyabb a morzsákhoz.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Áztassuk meg a piskótát limoncellóval és tejjel keverve, kenjük meg diplomata krémmel, és rétegezzük össze.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Díszítsük a tortát a piskóta morzsáival, majd tálaljuk.

Javaslatok

20 cm-es forma
Spatula
Tál

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolandó.

További információk

Ideális különleges alkalmak, például a Nemzetközi Nőnap megünneplésére.

Eredet

Italia, Sicilia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	241,24
Szénhidrátok (g)	23,9
amelyből cukrok (g)	16,14
Zsír (g)	11,88
amelyből telített zsírsavak (g)	5,35
Fehérje (g)	7,82
Rostok (g)	0,67
Akció	0,08

Fehérjék
7,82g·18%
Szénhidrátok
23,9g·54%
Zsírok
11,88g·27%
Rostok
0,67g·2%