Hozzávalók
Adagok száma
- Öreg kenyér
300g300g - Tej
200ml200ml - Parmezán
60g60g - Tojás
1darab1darab - Oregánóízlés szerint
- A szószhoz
- Hagyma
1darab1darab - Paradicsompüré
600ml600ml - Olajízlés szerint
- Sóízlés szerint
Megvásárolható termékek
Parmigiano Reggiano DOP 21 hónapos 300g
1 termék1 termék Ft 5038,74Szárított Pantelleria oregánó 30g
1 termék1 termék Ft 1839,54Pomarola szósz 300g - Corte del Dome
1 termék1 termék Ft 3479,13Piennolo del Vesuvio DOP paradicsompüré 700g
1 termék1 termék Ft 3279,18EXTRA Szűz Olívaolaj 1 liter
1 termék1 termék Ft 7638,09
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Vágjuk fel az öreg kenyeret kis darabokra, és áztassuk be tejbe. Hagyjuk állni legalább 10 percig.
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Adjuk hozzá a kenyérhez a többi hozzávalót, és jól keverjük össze, amíg gombócokat nem formázunk. Ha túl nedves, adjunk hozzá zsemlemorzsát.
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Süssük a gombócokat olajjal egy kis olajjal a fritőzben 10 percig 180 fokon.
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Készítsük el a szószt: egy serpenyőben olajon adjuk hozzá a vékonyra szeletelt hagymát, és pároljuk meg.
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Adjuk hozzá a paradicsompürét, sózzuk, és főzzük néhány percig.
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Adjuk a gombócokat a szószhoz, és főzzük legalább 5 percig.
Javaslatok
Fritőz
Serpenyő
Általános információk
További információk
Gazdaságos és ízletes recept, ideális a megmaradt kenyér újrahasznosításához.
Eredet
Italia, Lazio
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 134,2 |
| Szénhidrátok (g) | 19,89 |
| amelyből cukrok (g) | 7,14 |
| Zsír (g) | 3,54 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,9 |
| Fehérje (g) | 5,95 |
| Rostok (g) | 1,93 |
| Akció | 0,19 |
- Fehérjék5,95g·19%
- Szénhidrátok19,89g·64%
- Zsírok3,54g·11%
- Rostok1,93g·6%