Négy sajtos és vegyes gombás lasagne

Name: Négy sajtos és vegyes gombás lasagne
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Lasagne tésztalapok; 250 g Champignon gomba; 300 g Pleurotus gomba; 1 egység Paradicsomkoncentrátum; 1 egység Fokhagyma; ízlés szerint Petrezselyem; ízlés szerint Extra szűz olívaolaj; 200 g Asiago; 200 g Mozzarella; 150 g Füstölt provola; ízlés szerint Reszelt parmezán; ízlés szerint Besamelhez; 1 l Tej; 90 g Vaj; 90 g 00 liszt; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors

@foodie-cooklab

Kategória: Első fogások

Egy ízletes négy sajtos és vegyes gombás lasagne, tökéletes egy különleges ebédhez vagy vacsorához. A sajtok és gombák kombinációja krémes és ízletes fogást eredményez.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 40 percElőkészítés: 40 perc

Ország: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Hozzávalók

Adagok száma

Lasagne tésztalapok200g
Champignon gomba250g
Pleurotus gomba300g
Paradicsomkoncentrátum1egység
Fokhagyma1egység
Petrezselyemízlés szerint
Extra szűz olívaolajízlés szerint
Asiago200g
Mozzarella200g
Füstölt provola150g
Reszelt parmezánízlés szerint
Besamelhez
Tej1l
Vaj90g
00 liszt90g
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint

Megvásárolható termékek

Falusi stílusú csiperkegomba 280g

1 termék

Ft 1879,53

Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g

1 termék

Ft 5958,51

Asiago DOP Allevo Mezzano 250g

1 termék

Ft 1719,57

Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma

1 termék

Ft 3879,03

Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség

1 termék

Ft 3959,01

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Készíts egy fokhagymás pirítást, adj hozzá egy egész petrezselyem szárat, majd add hozzá a megtisztított és felszeletelt gombákat és egy evőkanál paradicsomkoncentrátumot.
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Fedd le fedővel, és főzd körülbelül tíz percig. A főzés végén ízesítsd sóval.
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Készítsd el a besamelt: egy kis lábasban olvaszd fel a vajat, majd add hozzá a lisztet, keverd addig, amíg aranyszínű keveréket nem kapsz, majd folyamatosan adagold hozzá a tejet.
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Kevergesd, amíg besűrűsödik. Végül add hozzá a sót és a borsot.
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Fedd be a tepsi alját besamellel, készíts egy réteg tésztát, besamelt, gombát, sajtválogatást, reszelt parmezánt, majd takard be újabb tésztaréteggel.
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Folytasd így, amíg az összetevők el nem fogynak.
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Az utolsó réteg legyen besamel, gomba, parmezán és néhány vajdarab.
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Süsd előmelegített, statikus sütőben 200 fokon 30 percig.

Javaslatok

Kis lábas
Tepsi
Fedő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig tárolandó.

További információk

Különleges alkalmakra vagy családi ebédekre tökéletes.

Eredet

Italia, Sicilia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	162,58
Szénhidrátok (g)	6,94
amelyből cukrok (g)	4,5
Zsír (g)	10,9
amelyből telített zsírsavak (g)	6,32
Fehérje (g)	9,29
Rostok (g)	0,65
Akció	0,17

Fehérjék
9,29g·33%
Szénhidrátok
6,94g·25%
Zsírok
10,9g·39%
Rostok
0,65g·2%