Egy egyszerű és sokoldalú alap tészta, amely különböző formákra alakítható, beleértve a gnocchit is. Tökéletes gyors és könnyű receptekhez.
Egy tálban keverjük össze a lisztet a vízzel és az olajjal, amíg homogén tésztát nem kapunk.
Dolgozzuk meg a tésztát lisztezett felületen néhány percig.
Formázzuk a kívánt alakra, például gnocchi vagy más tetszőleges formákra.
Főzzük forrásban lévő vízben körülbelül 5 percig, vagy amíg a gnocchi fel nem jön a víz felszínére.
Tál
Lisztezett felület
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig, átlátszó fóliába csomagolva.
Gyors és személyre szabható elkészítésekhez alkalmas.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 258,07 |
| Szénhidrátok (g) | 44,75 |
| amelyből cukrok (g) | 1,06 |
| Zsír (g) | 6,68 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,94 |
| Fehérje (g) | 6,88 |
| Rostok (g) | 1,38 |
