Sütőben sült rizs sütőtökkel, kolbásszal és mozzarellával

Name: Sütőben sült rizs sütőtökkel, kolbásszal és mozzarellával
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Rizs; 400 g Kolbász; 500 g Sütőtök; 2 darab Fokhagyma; 1 darab Friss chili; 300 g Mozzarella; ízlés szerint Reszelt pecorino; 0.5 L Vörösbor; ízlés szerint Extra szűz olívaolaj; ízlés szerint Só

@foodie-cooklab

Kategória: Egytálétel

Egy ízletes olasz egytálétel, tökéletes az őszre, amely a sütőtök édes ízét kombinálja a kolbásszal és az olvadó mozzarellával.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 40 percElőkészítés: 40 perc

Ország: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Hozzávalók

Adagok száma

Rizs500g
Kolbász400g
Sütőtök500g
Fokhagyma2darab
Friss chili1darab
Mozzarella300g
Reszelt pecorinoízlés szerint
Vörösbor0.5L
Extra szűz olívaolajízlés szerint
Sóízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL
Egy serpenyőben pirítsd meg a fokhagymagerezdeket olajjal és friss chilivel.
LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL
Add hozzá a megtisztított és darabokra vágott sütőtököt, egy pohár vizet, és főzd fedő alatt, amíg meg nem puhul.
LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL
Sózd meg, és pürésítsd a sütőtök nagy részét, hagyj néhány darabot a serpenyőben.
LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL
Add hozzá a bél nélküli kolbászt, öntsd hozzá a vörösbort, és hagyd, hogy az alkohol elpárologjon.
LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL
Keverd össze a főtt rizst a sütőtök krémmel, a mozzarellával, a kolbásszal és a reszelt pecorinóval.
LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL
Keverd össze az összes hozzávalót, és tedd egy tepsibe.
LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL
Szórd meg a tetejét parmezánnal, és süsd előmelegített, 180 fokos statikus sütőben 20 percig.
LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL
Az utolsó 3-4 percben kapcsold be a grillt, hogy a teteje megpiruljon.
LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL
Hagyd langyosra hűlni, mielőtt tálalod.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Lehetőleg az elkészítés után azonnal fogyaszd el. Hűtőben legfeljebb 1 napig tárolható.

További információk

Tökéletes egy őszi ebédhez vagy vacsorához, ez az étel az olasz comfort food megtestesítője.

Eredet

Italia, Sicilia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	122,2
Szénhidrátok (g)	6,4
amelyből cukrok (g)	1,49
Zsír (g)	6,72
amelyből telített zsírsavak (g)	2,91
Fehérje (g)	5,5
Rostok (g)	0,42
Akció	0,2

Fehérjék
5,5g·29%
Szénhidrátok
6,4g·34%
Zsírok
6,72g·35%
Rostok
0,42g·2%