Tuduu
Tiramisù brownie

Tiramisù brownie

@foodie-cooklab

Egy finom desszert, amely egyesíti a brownie intenzív ízét a tiramisù krémes ízével, tökéletes a kávé és a csokoládé szerelmeseinek.

Nehézség: Easy
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 30 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • 00-ás liszt65g
  • Vaj40g
  • Kávé50mL
  • Tojás2unità
  • Barna cukor100g
  • Étcsokoládé115g
  • Kakaó15g
  • Vaníliaízlés szerint
  • ízlés szerint
  • Mascarpone250g
  • Kávé40mL
  • Porcukor20g
  • Kakaóízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Olvasszuk fel a darabokra tört csokoládét a vajjal vízgőz felett.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Öntsük át a keveréket egy tálba, és adjuk hozzá a kávét és a cukrot. Keverjük össze habverővel, amíg a cukor fel nem oldódik, majd adjuk hozzá a tojásokat egyenként.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a vaníliát, egy csipet sót és a szitált porokat.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Öntsük a keveréket egy sütőpapírral bélelt tortaformába, és süssük 160°C-on 20 percig.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Készítsük el a mascarpone krémet úgy, hogy a mascarponét összekeverjük a porcukorral és a hideg kávéval.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Miután a brownie megsült és kihűlt, díszítsük mascarpone krémmel és bőséges kakaóval.

Javaslatok

  • Légsütő

  • Tál

  • Habverő

  • Tortaforma

  • Sütőpapír

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig.

További információk

20 cm átmérőjű tortaformához alkalmas.

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)339,14
Szénhidrátok (g)26,72
amelyből cukrok (g)21,58
Zsír (g)23,29
amelyből telített zsírsavak (g)13,32
Fehérje (g)6,72
Rostok (g)1,25
Akció0,06
  • Fehérjék
    6,72g·12%
  • Szénhidrátok
    26,72g·46%
  • Zsírok
    23,29g·40%
  • Rostok
    1,25g·2%