Egy tálban készítsünk egy mélyedést a lisztből, és a közepébe adjuk hozzá a többi hozzávalót: mandula, cukor, vaj, narancspaszta, fahéj és egy csipet só.
Gyorsan gyúrjuk össze, amíg homogén tésztát nem kapunk.
Helyezzük a tésztát a hűtőbe körülbelül 1 órára.
Nyújtsuk ki a tésztát egy lisztezett felületen, és vágjuk ki a kívánt formájú kekszeket.
Helyezzük a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire.
Süssük előmelegített, 150 fokos statikus sütőben 15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Légmentesen záródó edényben tárolandó.
A narancspaszta sok más receptben is felhasználható, például panettone és pandoro készítéséhez. Mindig friss hozzávalókat ajánlott használni a jobb eredmény érdekében.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 472,82 |
| Szénhidrátok (g) | 46,86 |
| amelyből cukrok (g) | 19,27 |
| Zsír (g) | 28,68 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 12,26 |
| Fehérje (g) | 8,07 |
| Rostok (g) | 3,38 |
| Akció | 0,03 |
