Nyújtsuk ki a pizzatésztát, és szaggassuk ki pogácsaszaggatóval vagy pohárral.
Minden korongra tegyünk sonkát és scamorzát, más korongokra pedig paradicsomot és scamorzát.
Tekerjük fel és formáljunk belőlük golyókat.
Permetezzük be olajjal a légsütő papírját, és rendezzük el a golyókat virág alakban.
Kenjük meg a felületüket egy kevés tejjel elkevert tojássárgájával.
Süssük 190°C-on 13 percig.
Hűtőszekrényben
Hagyományos sütőben is megsüthetők, és megtölthetők mozzarellával és szalámival vagy mortadellával
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 287,45 |
| Szénhidrátok (g) | 36,99 |
| amelyből cukrok (g) | 1,74 |
| Zsír (g) | 9,58 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,1 |
| Fehérje (g) | 15,15 |
| Rostok (g) | 0,94 |
| Akció | 0,21 |
