Tuduu
Rigacuore padlizsánnal, darált hússal és bivalyprovolával

Rigacuore padlizsánnal, darált hússal és bivalyprovolával

@lottoconladieta

Egy romantikus szív alakú tészta, tökéletes Valentin-napra, padlizsánnal, darált hússal, bivalyprovolával és besamellel.

Nehézség: Easy
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Szív alakú tészta400g
  • Padlizsán2darab
  • Darált hús300g
  • Bivalyprovola200g
  • Besamel200g
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Fokhagyma1darab

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

    Vágjuk a padlizsánt kockákra, és süssük extra szűz olívaolajban aranybarnára.

  2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

    Egy serpenyőben pirítsuk meg a fokhagymát egy kevés olajjal, adjuk hozzá a darált húst, és süssük aranybarnára.

  3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

    Keverjük össze a sült padlizsánt a darált hússal.

  4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

    Főzzük meg a szív alakú tésztát bő sós vízben, majd szűrjük le al dente állagúra.

  5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

    Egy tepsiben rétegezzük a tésztát, padlizsánt és húst, bivalyprovolát és besamelt.

  6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

    Süssük 180°C-on körülbelül 15 percig, amíg a teteje aranybarna és olvadt lesz.

  7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

    Forrón tálaljuk, és élvezzük szeretettel.

Javaslatok

  • Sütőtepsi

  • Serpenyő

  • Konyhakés

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Fogyasszuk el azonnal az elkészítés után, hogy megőrizzük a frissességét.

További információk

Ideális Valentin-nap megünneplésére egy kis kreativitással és ízzel.

Eredet

Italia, Sicilia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)159,63
Szénhidrátok (g)2,67
amelyből cukrok (g)1,79
Zsír (g)10,35
amelyből telített zsírsavak (g)1,31
Fehérje (g)13,37
Rostok (g)0,57
Akció0,06
  • Fehérjék
    13,37g·50%
  • Szénhidrátok
    2,67g·10%
  • Zsírok
    10,35g·38%
  • Rostok
    0,57g·2%