Citrusos csirke

Name: Citrusos csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1.5 kg Egész csirke (kb. 1,5 kg) vagy csirkecombok; 2 darab Narancsok; 1 darab Citrom; 1 darab Lime (opcionális); 3 evőkanál Extra szűz olívaolaj; 2 darab Fokhagymagerezdek; 1 darab Rozmaring ág; 1 evőkanál Méz (opcionális); ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; 1 pohár Csirkehúsleves (vagy víz); 1 evőkanál Balzsamecet (opcionális)

@maltese

Kategória: Főételek

Egy finom, friss és illatos citrusos csirke, amely tökéletes bármilyen alkalomra. Ideális egy könnyű és ízletes étkezéshez.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 40 percFőzés: 40 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

maltese@maltese

Hozzávalók

Adagok száma

Egész csirke (kb. 1,5 kg) vagy csirkecombok1.5kg
Narancsok2darab
Citrom1darab
Lime (opcionális)1darab
Extra szűz olívaolaj3evőkanál
Fokhagymagerezdek2darab
Rozmaring ág1darab
Méz (opcionális)1evőkanál
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint
Csirkehúsleves (vagy víz)1pohár
Balzsamecet (opcionális)1evőkanál

Megvásárolható termékek

Blanchien (Doboz 33 cl)

€ 4,10

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Alaposan mosd meg a narancsokat, a citromot és a lime-ot. Facsard ki a levüket, és vágd az egyik narancs héját vékony szeletekre.
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Vágd a csirkét darabokra, vagy hagyd egészben. Szórd meg sóval és borssal.
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat, és pirítsd meg a csirkét minden oldalán aranybarnára. Tedd félre.
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát 1-2 percig. Add hozzá a citrusok levét és a narancshéj szeleteket.
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Adj hozzá mézet és balzsamecetet, ha szeretnéd. Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe a levessel és a rozmaring ággal.
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Fedd le, és főzd alacsony lángon 30-40 percig, szükség esetén adj hozzá levest.
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Vedd ki a csirkét, és hagyd pihenni. Ha a szósz túl folyékony, sűrítsd be.
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Tálald a csirkét a citrusos szósszal, rizzsel, burgonyával vagy zöldségekkel.

Javaslatok

Nagy serpenyő
Lábas
Párosítsd egy blanche sörrel az ízek kiemeléséhez!

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó, legfeljebb 2 napig.

További információk

A fogást személyre szabhatod további fűszerek vagy aromás gyógynövények hozzáadásával.

Eredet

Italia, Toscana

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	115,6
Szénhidrátok (g)	4,09
amelyből cukrok (g)	4,09
Zsír (g)	5,68
amelyből telített zsírsavak (g)	1,37
Fehérje (g)	11,65
Rostok (g)	1,25
Akció	0,1

Fehérjék
11,65g·51%
Szénhidrátok
4,09g·18%
Zsírok
5,68g·25%
Rostok
1,25g·6%