Akciós termékek!
Hogyan működik
Tuduu
  • Bolt
Van vállalkozása?
Tuduu
Tuduu

Kapcsolatok

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Információk

Rólunk

Hogyan működik

Közösségi

Instagram

Facebook

Linkedin

Felhasználási feltételek a tuduu.it piactéren

Mobilalkalmazás feltételei és kikötései

Adatvédelmi tájékoztató

Visszafizetési irányelvek

Legyél partner

  1. Home
  2. Receptek
  3. Maltese
  4. Vegán lasagne
Vegán lasagne

Vegán lasagne

@maltese

A vegán lasagne tökéletes első fogás vasárnapra; tojás nélküli tésztával és lencse alapú raguval készül!

Nehézség: Hard
Főzési idő: 110 percFőzés: 110 perc
Előkészítési idő: 60 percElőkészítés: 60 perc
Ország: Italia
maltese
@maltese

Hozzávalók

Adagok száma
  • Száraz lencse330g
  • Paradicsompép550g
  • Víz550ml
  • Extra szűz olívaolaj20g
  • Zeller40g
  • Aranyhagyma50g
  • Sárgarépa50g
  • Rozmaring ágak2unità
  • Finom sóízlés szerint
  • Fekete borsízlés szerint
  • Rizstej1l
  • 00 liszt100g
  • Növényi margarin100g
  • Szerecsendióízlés szerint
  • Teljes kiőrlésű liszt200g
  • Víz145g
  • Extra szűz olívaolaj5g

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL

    A vegán lasagne elkészítéséhez kezdje el a tészta elkészítését. Tegye a teljes kiőrlésű lisztet egy gyúródeszkára, adjon hozzá egy csipet sót, az olajat, és kezdje el gyúrni, miközben fokozatosan hozzáadja a vizet.

  2. LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL

    Folytassa a keverést, amíg sima és homogén tésztát nem kap. Csomagolja fóliába, és hagyja pihenni egy órán át szobahőmérsékleten.

  3. LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL

    Közben készítse el a lencse ragut. Finomra vágja a sárgarépát, a zellert és a hagymát, tegye egy serpenyőbe az olajjal, és hagyja pirulni 10 percig. Adja hozzá a leöblített lencsét, az apróra vágott rozmaringot, a paradicsompépet és a vizet.

  4. LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL

    Fedje le fedővel, és hagyja főni 60 percig. Amikor a lencse megfőtt, sózza és borsozza meg.

  5. LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL

    Vegye elő a tésztát, és ossza fel darabokra. Nyújtsa ki a tésztát tésztagéppel, amíg 3-4 mm vastagságú nem lesz. Vágja a tésztát a tepsi méretének megfelelő téglalapokra.

  6. LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL

    Blansírozza a tésztalapokat sós vízben 1 percig, szűrje le, és helyezze tiszta konyharuhára.

  7. LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL

    Készítse el a besamelt: melegítse fel a rizstejet a szerecsendióval. Egy másik serpenyőben olvassza meg a margarint, adja hozzá a lisztet, és keverje össze. Fokozatosan öntse hozzá a forró tejet, sózza és borsozza meg, és főzze, amíg sűrű besamelt nem kap.

  8. LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL

    Állítsa össze a lasagnét egy tepsiben: kezdje egy réteg raguval, majd egy réteg tésztával, amit besamel követ. Ismételje meg, amíg az összes hozzávaló el nem fogy, végül ragut és besamelt tegyen a tetejére.

  9. LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL

    Süsse 200°C-ra előmelegített sütőben 40 percig. Tálalás előtt hagyja pihenni 10 percig.

Javaslatok

  • Tésztagép

  • Serpenyő

  • Fólia

  • Párosítsa egy pils típusú sörrel!

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A vegán lasagne hűtőszekrényben 1-2 napig tárolható. Fagyasztható, ha friss hozzávalókból készül, és a sütés előtt a hűtőszekrényben kiolvasztandó.

További információk

665,4 kalória adagonként. Vegetáriánusoknak és vegánoknak is alkalmas.

Eredet

Italia, Toscana

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Descrizione

Kategória: Első fogások
Energia (kcal)164,84
Szénhidrátok (g)17,91
amelyből cukrok (g)6,53
Zsír (g)7,32
amelyből telített zsírsavak (g)3,09
Fehérje (g)6,5
Rostok (g)2,85
Akció0,08
  • Fehérjék
    6,5g·19%
  • Szénhidrátok
    17,91g·52%
  • Zsírok
    7,32g·21%
  • Rostok
    2,85g·8%
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák