Cous cous grillezett zöldségekkel: egy könnyű, színes és ízletes nyári étel, amely könnyen elkészíthető. A grillezett zöldségekkel készült cous cous tökéletes nyári étel: könnyű, színes, tápláló és gazdag ízekben. Elkészítése egyszerű és gyors, ideális azoknak, akik egészségesen szeretnének étkezni anélkül, hogy lemondanának az ízről. A grillezett zöldségek, mint például a cukkini, a paprika és a padlizsán füstös ízt és ellenállhatatlan állagot adnak a couscousnak, míg az extra szűz olívaolaj hozzáadása egyszerűen kiemeli az egyes hozzávalók ízét.
Mosd meg és vágd kockákra a hagymát, a cukkinit, a padlizsánt és a paprikát.
Egy lábasba adj egy kevés extra szűz olívaolajat, tedd bele a padlizsánt, és pirítsd magas hőfokon 5 percig.
Vedd le a tűzről, öntsd a padlizsánt egy tálba, ugyanabba a serpenyőbe adj egy kevés extra szűz olívaolajat, és pirítsd meg a hagymát, majd add hozzá a paprikát és a cukkinit, pirítsd, hogy ne tapadjon, adj hozzá egy kevés vizet vagy levest, és tedd bele a korábban elkészített padlizsánt, sózd meg, és főzd 20 percig.
Önts egy nagy tálba a couscoust, öntsd hozzá 140 ml vizet (kövesd a couscous márkájának utasításait), adj hozzá egy evőkanál extra szűz olívaolajat, és hagyd állni lefedve 5 percig (vagy a couscousod utasítása szerint).
Miután elkészült, add hozzá a zöldségeket.
Készítsd el a tányérokat, öntsd a couscoust a zöldségekre, morzsold rá a fetát, friss bazsalikomot, végül pedig egy kevés nyers extra szűz olívaolajat.
Aki szereti, félidőben hozzáadhat friss petrezselymet vagy mentát.
Lábas
Tál
Tartsd a hűtőszekrényben 24 órán keresztül.
Tálaljuk szobahőmérsékleten.
Italy
| Energia (kcal) | 203,91 |
| Szénhidrátok (g) | 16,47 |
| amelyből cukrok (g) | 7,44 |
| Zsír (g) | 12,8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,74 |
| Fehérje (g) | 4,08 |
| Rostok (g) | 5,25 |
| Akció | 0,14 |
