Katalán kagyló

Name: Katalán kagyló
Prep time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 darab Fél héjú előfőzött fagyasztott kagyló; 10 darab Datterini paradicsom; 1 darab Tropea vöröshagyma; 0,5 darab Citrom; 4 evőkanál Extra szűz olívaolaj; ízlés szerint Fekete bors; ízlés szerint Só

@manu-food-writer

Kategória: Előételek

Fedezze fel a katalán kagylót, amely a katalán stílusú szárd homár változata, az Alghero környékéről, tele a tenger minden illatával!

Nehézség: Easy

Főzési idő: 0 percFőzés: 0 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Hozzávalók

Adagok száma

Fél héjú előfőzött fagyasztott kagyló20darab
Datterini paradicsom10darab
Tropea vöröshagyma1darab
Citrom0.5darab
Extra szűz olívaolaj4evőkanál
Fekete borsízlés szerint
Sóízlés szerint

Megvásárolható termékek

Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

1 termék

Ft 8837,79

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Mossuk meg és vágjuk fel a datterini paradicsomokat, majd gyűjtsük össze a levüket egy tálba, sózzuk meg, adjunk hozzá fekete borsot és két evőkanál extra szűz olívaolajat.
LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Vágjuk karikákra a vöröshagymát, és adjuk hozzá a datterini paradicsomos tálhoz. Ha lehetséges, hagyjuk egy órán át ízesedni a keveréket.
LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Tegyük egy tányérra a kagylókat, és fedjük be a paradicsommal, facsarjuk rá a fél citrom levét, majd végül adjuk hozzá a maradék két evőkanál extra szűz olívaolajat.
LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Az intenzívebb íz érdekében tegyük hűtőbe egy órára tálalás előtt.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Legfeljebb 12 órán át tárolható hűtőben.

További információk

Előételként tálaljuk.

Eredet

Italia, Sardegna

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	73,7
Szénhidrátok (g)	3,44
amelyből cukrok (g)	1,5
Zsír (g)	3,25
amelyből telített zsírsavak (g)	0,55
Fehérje (g)	7,67
Rostok (g)	0,34
Akció	0,18

Fehérjék
7,67g·52%
Szénhidrátok
3,44g·23%
Zsírok
3,25g·22%
Rostok
0,34g·2%