Hozzávalók
- Friss szárd malloreddus
320g320g - Fokhagymagerezdek
2darab2darab - Sáfrány
1darab1darab - Extra szűz olívaolaj
4evőkanál4evőkanál - Vörös tonhal
300g300g - Érett datolyaparadicsom
200g200g - Pesto
60g60g - Csilipaprikaízlés szerint
- Reszelt parmezánízlés szerint
- Sóízlés szerint
Megvásárolható termékek
Tiszta sáfrány bibékben 0,5g
1 termék1 termék Ft 7918,02Vörös tonhal szelet olívaolajban 330g
1 termék1 termék Ft 12 356,91Pesto alla Genovese 180g
1 termék1 termék Ft 2039,49
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Mossuk meg a koktélparadicsomokat, és vágjuk félbe őket. Vágjuk kockákra a tonhalat, és tisztítsuk meg a fokhagymagerezdeket.
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Forraljunk vizet a sáfránnyal együtt, amikor felforrt, sózzuk meg, majd tegyük bele a malloreddus tésztát, amely frissen nagyon gyorsan megfő.
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Közben egy serpenyőben öntsünk 2 evőkanál extra szűz olívaolajat, pirítsuk meg benne a fokhagymát, adjuk hozzá a csilipaprikát és a tonhalat, amelyet néhány percig főzzünk.
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Kapcsoljuk le a tűzhelyet, vegyük ki a fokhagymát, majd adjuk hozzá a paradicsomot és a pestót.
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Amikor a tészta megfőtt, adjuk hozzá a malloreddus tésztát, keverjük össze 2 evőkanál extra szűz olívaolajjal és ízlés szerint pecorinóval.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Azonnal fogyasztandó
További információk
Ideális melegen vagy hidegen, tálaljuk carasau kenyérrel.
Eredet
Italia, Sardegna
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 138,26 |
| Szénhidrátok (g) | 7,22 |
| amelyből cukrok (g) | 5,45 |
| Zsír (g) | 8,93 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,53 |
| Fehérje (g) | 7,37 |
| Rostok (g) | 0,92 |
| Akció | 0,02 |
- Fehérjék7,37g·30%
- Szénhidrátok7,22g·30%
- Zsírok8,93g·37%
- Rostok0,92g·4%