Malloreddos alla carlofortina

Name: Malloreddos alla carlofortina
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Friss szárd malloreddus; 2 darab Fokhagymagerezdek; 1 darab Sáfrány; 4 evőkanál Extra szűz olívaolaj; 300 g Vörös tonhal; 200 g Érett piros datolyaparadicsom; 60 g Pesto; ízlés szerint Csípős paprika; ízlés szerint Reszelt parmezán; ízlés szerint Só

@manu-food-writer

Kategória: Első fogások

Fedezze fel a szárd malloreddos alla Carlofortina autentikus ízét! Egy étel, amely ötvözi a hagyományt és az ízt.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 5 percFőzés: 5 perc

Előkészítési idő: 5 percElőkészítés: 5 perc

Ország: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Hozzávalók

Adagok száma

Friss szárd malloreddus320g
Fokhagymagerezdek2unità
Sáfrány1unità
Extra szűz olívaolaj4cucchiai
Vörös tonhal300g
Érett piros datolyaparadicsom200g
Pesto60g
Csípős paprikaízlés szerint
Reszelt parmezánízlés szerint
Sóízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Mossa meg a paradicsomokat és vágja félbe. Vágja a tonhalat kockákra és tisztítsa meg a fokhagymagerezdeket.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Forraljon vizet a sáfránnyal, amikor felforrt, sózza meg és adja hozzá a malloreddus tésztát, amely néhány perc alatt megfő, ha friss.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Közben egy serpenyőben melegítsen fel 2 evőkanál extra szűz olívaolajat, pirítsa meg a fokhagymát, adja hozzá a csípős paprikát és a tonhalat, amelyet néhány percig kell főzni.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Kapcsolja le a tűzhelyet, vegye ki a fokhagymát, és adja hozzá a paradicsomot és a pestót.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Amikor a tészta megfőtt, adja hozzá a malloreddus tésztát, és keverje össze két evőkanál extra szűz olívaolajjal és ízlés szerint pecorinóval.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Azonnal fogyasztandó

További információk

Ideális langyosan vagy hidegen, szolgálja fel carasau kenyérrel.

Eredet

Italia, Sardegna

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	138,26
Szénhidrátok (g)	7,22
amelyből cukrok (g)	5,45
Zsír (g)	8,93
amelyből telített zsírsavak (g)	1,53
Fehérje (g)	7,37
Rostok (g)	0,92
Akció	0,02

Fehérjék
7,37g·30%
Szénhidrátok
7,22g·30%
Zsírok
8,93g·37%
Rostok
0,92g·4%