Padlizsán paradicsomos szószban, egyszerű és ízletes, csak két összetevővel és egy kis trükkel, hogy szaftos legyen! Ez a köret egy hagyományos nyári étel, kiválóan tálalható forrón, langyosan vagy hidegen, gyors szendvicsekhez is.
Mossa meg és vágja le a padlizsán zöld részét, és vágja négy részre, hogy cikkeket formáljon.
Mossa meg és vágja a paradicsomokat darabokra.
Öntse egy fedeles edénybe az extra szűz olívaolajat, a paradicsomokat és a padlizsánt.
Főzze alacsony lángon 30 percig fedő alatt, a főzési idő felénél adjon hozzá fél pohár vizet és sózza ízlés szerint.
Aki szereti, a főzés felénél friss petrezselymet vagy mentát is adhat.
Fedeles edény
Hűtőszekrényben 48 óráig tárolható.
A padlizsán paradicsomos szószban 48 óráig hűtőszekrényben tartható. Ajánlott forrón, egy kis pirított kenyérrel tálalni.
Italy
| Energia (kcal) | 46,32 |
| Szénhidrátok (g) | 3,18 |
| amelyből cukrok (g) | 3,18 |
| Zsír (g) | 3,08 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,44 |
| Fehérje (g) | 1 |
| Rostok (g) | 1,29 |
| Akció | 0,02 |
